2017年02月11日

雀荘の売買って?

P店がお店を売る、やっぱり営業するという話がツイッター上で話題になっておりました。
私もそのお店絡みのネタを使って、立地などのことをブログに書いたので、ツイッターのDMで質問をいくつか受けました。

その質問は、集約すると、「雀荘って、そんなに簡単に売買できるの?」
ってことです。

「簡単に」って部分がどういうことを言ってるのか分かりませんが、
私の分かる範囲で。
というか、雀荘経営者なら当たり前すぎるくらい当たり前のことなんで、こっぱずかしいですが、知りたい人がいるなら、ちょっと書いておくかという感じです。

簡単にって部分の説明になっているか、なっていないかよく分かりませんが、
現状の雀荘が法人(会社)が運営しているのか、個人が運営しているのかによって、かなり変わってきます。

まず、法人が運営している場合ですが、
同一法人がその雀荘を運営するなら、運営主体は変えない訳ですから、
かなり簡単です。
警察に行って、雀荘を経営している法人の代表者が変わったんで、変更の手続きをしたい旨を伝えて、変更手続きをすればOKです。
また、通常、管理者の変更も必要になるので、合わせて、変更する必要があります。
(従業員を引き継ぐ場合、変更不要な場合もあるでしょう。)
あと、場合によっては、屋号を変える場合もあるかもしれませんね。

運営主体の法人を引き継ぐ訳ですから、他にも、登記内容(代表者変更)や通帳などの引継ぎ、不動産管理会社への連絡など、やるべきことはありますが、対警察という面では、管理者と代表者の変更で終了です。
重要な部分ですが、運営主体が変わらないので、クローズ期間なくそのまま営業できます。

一方、個人が運営していた場合です。

この場合、引き継ぐ方が個人でやろうが法人でやろうが、運営主体が変わります。
運営主体が変わるということは、警察に許可を再度取らないといけません。
卓や備品があるからといって、即営業はできません。
つまり、警察の許可が出るまで待たないといけません
また、その雀荘の前の運営者が許可を取った後に、近隣に学校などができた場合、許可が下りない可能性もあります。
こういったケースでは、営業できない期間の家賃は、前運営者が持つのか、新運営者が持つのか、取り決めておかないといけません。
最悪のケースですが、営業許可が下りなかった場合どうするのかなども話し合っておく必要があるでしょう。
そのあたりの判断が難しければ、行政書士など専門家に任せる必要があるかもしれません。
また、賃貸している不動産や電話、電気、ガス、水道などの名義はすべて変わるんで、全ての手続きが必要です。

「簡単に」という部分の説明になっておりか分かりませんが、
現在の運営主体が法人の場合、比較的簡単、
現在の運営主体が個人の場合、クローズ中のカラ家賃の負担などを考えるとやや大変、
という感じですかね。

手続きの大まかな部分をまとめただけなんで、細かな変更は他にもいろいろありますがね。
また、専門家じゃないんで、法律用語的な部分は正確でないかもしれませんが、大まかなイメージはあっているかと思います。








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2017年02月10日

雀荘開業を考え、不動産探している方へ 僕の反省とか雑感

立地に関する考察

先日、プレイボールさんの小川町店のことを材料にして、
雀荘の立地に関する僕の考えを書きました。
いろいろな方がリツイートしてくれたおかげで、いつもより多くの方にお読みいただいたようです。
そこで、雀荘向きの不動産について、もうちょっと気づいたことを書いてみます。

僕は、いろいろな事情から、営業しているお店を一旦クローズして、名義を変えて、オープンしたんで、自分で、不動産屋をあたって、店舗探しをしてないです。
でも、自分で営業してみて気づいたことです。

不動産を探すにあたって、いろいろな部分が気になると思います。
家賃だとか、駅からの距離だとか、人通りだとか、看板が目立つかとか、広さ(卓が何卓おけるか)とか、設備とか。。。

全部、それなりに重要だと思います。
で、妥協しながら、決めるのだろうと思います。

(重要視してないのは僕だけかもしれませんが)あまり重要視されていない項目で、一番重要とは言いませんが、重要だなと気づいたことがあります。
それは、ダクトです。

禁煙雀荘なら、関係ないですが、禁煙雀荘じゃないなら、かなり重要ですね。

お店に対する意見や苦情で一定以上の比率を占めるのが、
タバコに関することです。
タバコの煙が嫌だって言う人、少なくないです。

とはいえ、雀荘って、喫煙率が高く、
禁煙雀荘まで踏み込むとターゲットを絞り込みすぎになるというデメリットもあります。
特に、メジャーじゃない駅近くの雀荘だと、(もちろん、やりようですが)厳しいかなと思います。
東大近くのFさんの閉店も、接客や価格設定ではなく、禁煙雀荘にしたからという理由があるんじゃないかと思います。勝手な推測ですがね。

で、結果として、喫煙OKの雀荘とせざるを得ない。
遊図も喫煙OKの雀荘です。

とはいえ、苦情、不満の中で一定以上の比率を占めるタバコ関連のことですから、
対策はしようとはする。

で、空気清浄機という結論(うちは3台動かしてます)になるんですが、
ぶっちゃけ、それほど効果無いんですよね。
ホコリやダニなどには、かなりの効果を発揮する空気清浄機ですが、
タバコの煙には、それほどの効果は発揮しません。
(空気清浄機の方式にもよるんですが)

結局、ダクトや換気扇で、外の空気と交換するのが、手っ取り早く、効果もあります。
でも、ダクトって、壁に穴を開けたりしないといけないんで、簡単にできないです。

今、店舗を探すなら、ダクトの大きさや場所をそれなりに重視して検討しますね。
後で、ちょこっと変更とはいかないんで。

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posted by トンキチ at 20:42| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

福地誠著「これだけで勝てる! 麻雀の基本形80」のQ69について



福地誠著「これだけで勝てる! 麻雀の基本形80」やキンドルアンリミテッドのことなど 


上のリンクの通りですが、先日、福地誠先生の「これだけで勝てる! 麻雀の基本形80」のことを書きました。
Q18とQ69を間違えたと。

Q18は、周りにいる麻雀上手そうな人にいろいろ聞いたら、
福地先生の解答通りだったし、
ヒアリングした方々の解説聞いたら、納得感もあった。

Q69の方は、周りにいる麻雀上手そうな人たちも福地先生と違う回答していました。
で、モヤモヤするんで、若干の面識あったんで、福地先生本人にQ69ってどうなのって聞いてみました。

すると、
福地先生自身も、
「今なら、1p切るなw」
とのこと。

モヤモヤがすっきりしましたw

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posted by トンキチ at 00:39| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月08日

福地誠著「これだけで勝てる! 麻雀の基本形80」やキンドルアンリミテッドのことなど 

1週間ほど前から、遅ればせながら、キンドルアンリミテッドを始めたんですよ。
たまたま読みたい本がキンドルの読み放題の中に入っていたんで、試してみるかという感じで。
正直なところ、本は紙で読みたいという気持ちがあったんで、しばらくしたら解約するんだろうなという気持ちで始めました。

こりゃ、しばらくというか、仕組みや価格が変わらなければ、ほぼ永久に利用すると思います。

私、本に使う金はケチらないようにって思ってました。
数百円、数千円ケチって、知識や情報を逃したくないからというのが理由でした。
だから、読みたいという衝動がある程度あれば、その本を買ってました。

でも、キンドルアンリミテッドを始めたら、読みたいという衝動が少なくても、手に取ることができると実感できました。



福地誠先生の本は、まずまず読んでいるんですが、
上の本は、タイトルに「基本形」というワードがあるため、
「そんなに初心者じゃねーわ!」
という心情が先行して、購入に至っておりませんでした。

しかしながら、読み放題の中に
「これだけで勝てる! 麻雀の基本形80」
があったんで、ダウンロードしてみました。

読んだ感想は、良い本だわと。
学びもあったし。
基本形も理解できていないところがあったんだなと。

ちなみに、
僕の答えと解答が違ったのは、2問でした。
Q18とQ69
(Q7も解説では、ノータイムってあったんですが、解答通りの打牌するものの、結構微妙じゃねみたいに思ったんですが。)

Q18は、
三萬:麻雀王国三萬:麻雀王国四萬:麻雀王国四萬:麻雀王国三筒:麻雀王国四筒:麻雀王国五筒赤:麻雀王国七筒:麻雀王国八筒:麻雀王国八筒:麻雀王国六索:麻雀王国八索:麻雀王国八索:麻雀王国ツモ:麻雀王国五索:麻雀王国

僕は、たぶん8p切っちゃうんですよね。
解答は、4m。

言い訳がましいですが、ピンズが全部1つずつ、下にずれてたら、ノータイムで4m切るんですよ。
でも、ピンズが788であまり嬉しくない受け入れの9mがあるんで、
(2度受けで苦しい形だけど)あわよくば、マンズで2メンツって思っちゃうんですよ。
で、もう1手進むまでは、どこでメンツを作るかの結論を保留したくて、8pをとりあえず外しておくか、みたいな思考回路です。
2m5mが先に入ったら、7p8p全部落とす。
その他が入ったら、その時に4m切る、という感じです。

でも、
僕が、麻雀上手いと思っている方々、5人くらいにこの問題の見解を聞いたら、
5人全員に4m切るって言われました(笑)

まあ、私の思考回路が間違っていたようです。
今後、似た牌姿があれば、4m切るようにします(笑)

次に、見解が違ったのは、Q69
五萬赤:麻雀王国六萬:麻雀王国六萬:麻雀王国一筒:麻雀王国一筒:麻雀王国二筒:麻雀王国二筒:麻雀王国五筒:麻雀王国七筒:麻雀王国九筒:麻雀王国六索:麻雀王国八索:麻雀王国八索:麻雀王国ツモ:麻雀王国五索:麻雀王国
ドラ4m

これって、まあ、1p切ります。
祝儀比率高くて、赤5m使い切りたい時は、6m切ります。
解答は、9pでした。

これは、まだ2人ほどにしか聞いてないんですが、その2人は、
私と同じく1pじゃねって言ってます。

これは、福地先生に、突っ込んで質問してみたいです。
また、他の方々は、何切るんだろうかなと思っています。

ということで、しばらく、キンドルの読み放題使って、いろいろ本を読んでると思います。
面白い本あったら、教えてください。
よろしくお願いします。

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2017年02月06日

2月6日(月)〜2月12日(日)の勤務予定

(順不同)
2月6日(月)
早番(13時〜19時) 副部長 澤田
遅番(19時〜ラスト) 佐野 吉田

2月7日(火)
早番(13時〜19時) 鈴竜 澤田
遅番(19時〜ラスト) 鈴竜 竹口

2月8日(水)
早番(13時〜19時) 永野 澤田
遅番(19時〜ラスト) 松本 永野

2月9日(木)
早番(13時〜19時) 永野 澤田
遅番(19時〜ラスト) いっきょう 広瀬

2月10日(金)
早番(13時〜19時) 澤田 副部長
遅番(19時〜ラスト) 副部長 竹口

2月11日(土)
早番(11時〜19時) 藤島 山本
遅番(19時〜ラスト) 永野 鈴木雅

2月12日(日)
早番(11時〜19時) 澤田 永野
遅番(19時〜ラスト) 澤田 吉田

変更は極力ツイッター等でお知らせしますが、
急な変更等でお知らせできないこともあり得ます。
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2017年01月30日

立地に関する考察

(一応、以下の記事は、Pの代表者に軽くですが、許可をいただいています。)

遊図は、5年ほど前にオープンしました。

遊図は、JR中央線の三鷹駅から徒歩3分くらいのところにあります。

この場所を選んだ理由は、この場所が良いと考えたからではなく、
いろいろな人間関係や事情からDという雀荘を引き継ぎ、名前を変更した形です。
だから、三鷹が良いと考えて、オープンした訳ではないです。
(別に、悪いとも思ってないですが。)

5年ほど営業して、
今度、また雀荘をやり始めることがあるなら、こういう場所が良いんではないか、
という考えが少し見えてきたんで、思うままダラダラと書いてみます。

まず、雀荘って大きく分けて、以下の感じのお店があると思います。
1.近隣に住んでいる方や近隣に勤務先や通学先がある方をターゲットにしたお店
(いわゆる、地元密着型雀荘)
2.遠方からわざわざ来てもらうことを想定したお店

順序が逆になりますが、2から。

名古屋で成功しているPという雀荘が東京の小川町というところで、ノーレート店を出しました。

ノーレートのお店って、各駅に存在しません。
ということは、逆に言うと、各駅に存在するほどのニーズが無い。
(でも、ライバルが少ないというメリットもあります。)

ということは、ノーレート店の場合ですが、
1で成功することを完全否定はしませんが、
2を想定してやることになろうかと思います。

2でやろうとした場合、
駅自体の魅力って、来店をかなり左右すると思います。

遠方に行く。わざわざ行く。時間をかけていく。
その時、麻雀という目的だけで、わざわざ行く人もいますが、
躊躇する人も少なくない。

渋谷や新宿、池袋といった駅の近くの雀荘であれば、
ついでに、
美味いラーメンでも食っていくか、
映画でも見て帰るか、
など、来店意欲を補完するものがたくさんあります。
また、各ジャンルの有名店があり、お客様がイメージしやすい。

これが三鷹や小川町だと、イメージできない。
実際は、美味い店とかあるんでしょうが、
遠方から来る方にとっては、未知の街で来店意欲を補完する何かを見つけづらい。

補完材料だけあっても、店自体に魅力がなければ、話になりませんが、
この補完材料って、来店にかなり影響するような気がします。

次は、1です。
ノーレートを1でやるというのは、そもそもキツイと思われますので、オンレートをメインに想定しています。

1は、地元相手なんで、来店意欲を補完する何かはあまり必要としません。
お客さんの家や職場、学校が近くにある前提なんで、わざわざ行くという感覚が小さいですから。

ただ、1でやろうとすると、
外部から来た人が経営するのは、少しハンデがあります。

1の方向性で強い店って、
地元で商売している人が創業者や経営者ということが少なくないです。
地元で飲食店を経営している方がそのお店のお客さんや従業員、その知り合いを集めて、スタートするというケースです。
これは、かなりのアドバンテージです。

地元の学校を卒業したというのもアドバンテージになるでしょう。
麻雀仲間である仲が良い友人がいるってのは、それなりのアドバンテージになると思います。

もちろん、そんなことは分かったうえで、
外から来て経営する人はやっているんでしょうが、
スタート地点は、少し後ろからとならざるを得ないでしょう。

だから、僕は、また新しく店を出すなら、
ノーレなら、渋谷、新宿、池袋などのイメージの湧きやすい街、
オンレなら、それほど、こだわらないですが、
上で書いたような補完材料のイメージが湧きやすい街か、自分の人間関係がある街。
もし、自分の人間関係がある街に適当な店舗が無ければ、
出そうとする場所に人間関係がある人物を雇用したりして、協力体制を作る、
という感じになろうかと思います。

Pさんは、
1の方向性でやるなら、外から来た店というハンデを抱えているでしょうし、
2の方向性でやるなら、上で書いたような来店を補完する材料がない駅が最寄り駅という不利な面があります。

Pさん、名古屋で大成功されているので、接客や集客ノウハウはあるでしょうし、
社長は、麻雀業界では一定以上の知名度があるんで、
その不利を跳ね返して、成功する可能性は否定しませんし、
(社交辞令ではなく)成功して欲しいなと思っています。
でも、立地的には、厳しい戦いを強いられるんじゃないかと思います。

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posted by トンキチ at 20:37| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

1月30日(月)〜2月5日(日)の勤務予定

(順不同)
1月30日(月)
早番(13時〜19時) 副部長 澤田
遅番(19時〜ラスト) 佐野 澤田

1月31日(火)
早番(13時〜19時) 鈴竜 澤田
遅番(19時〜ラスト) 鈴竜 宮地

2月1日(水)
早番(13時〜19時) 永野 澤田
遅番(19時〜ラスト) 松本 永野

2月2日(木)
早番(13時〜19時) 永野 澤田
遅番(19時〜ラスト) いっきょう 広瀬

2月3日(金)
早番(13時〜19時) 澤田 副部長
遅番(19時〜ラスト) 副部長 澤田

2月4日(土)
早番(11時〜19時) 藤島 山本
遅番(19時〜ラスト) 永野 鈴木雅

2月5日(日)
早番(11時〜19時) 澤田 永野
遅番(19時〜ラスト) 澤田 吉田

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posted by トンキチ at 10:39| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月23日

1月23日(月)〜1月29日(日)の勤務予定

(順不同)
1月23日(月)
早番(13時〜19時) 副部長 澤田
遅番(19時〜ラスト) 佐野 澤田

1月24日(火)
早番(13時〜19時) 鈴竜 澤田
遅番(19時〜ラスト) 鈴竜 宮地

1月25日(水)
早番(13時〜19時) 永野 澤田
遅番(19時〜ラスト) 松本 永野

1月26日(木)
早番(13時〜19時) 永野 澤田
遅番(19時〜ラスト) いっきょう 広瀬

1月27日(金)
早番(13時〜19時) 澤田 副部長
遅番(19時〜ラスト) 副部長 宮地

1月28日(土)
早番(11時〜19時) 藤島 山本
遅番(19時〜ラスト) 永野 鈴木雅

1月29日(日)
早番(11時〜19時) 澤田 永野
遅番(19時〜ラスト) 澤田 吉田

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