2017年02月14日

女流プロをあまり呼ばなくなった理由(前編)





女流プロをあまり呼ばなくなった理由(前編)

「最近、よくブログ更新しますね。ヒマなんですか?」
って聞かれました。
結構ヒマですw

ツイッターのDMで質問受けました。
Q「最近、女流プロを呼ばないですね。もう呼ばないんですか?」

まず、最初に断っておきますが、
過去、来ていただいた女流プロはみなさん、遊図のためにいろいろやってくださいました。
感謝しています。一人の例外もありません。
以下、後ろ向きの発言も少しありますが、特定の人物に向いたものではないことをご理解ください。

まず、女流プロをなんで呼ぶのかというと以下のような理由で呼んでました。
1.その日一日の売り上げ増加対策として
2.1とも重なる部分があるんですが、その後の固定客化対策として
3.女流プロがブログやツイッター等で告知してくださることによる宣伝、お店の知名度アップとして
4.常連のお客さんへのサービスとして
他にも、僕自身が業界の人と知り合いになりたいとか、細かな理由はたくさんあるんですが、1〜4の理由が主な理由でした。

1についてです。
女流プロの方は、みなさん、程度や効果の差はありますが、集客してくださいます。
当然、売り上げは増えます。

遊図って、ゲーム代300円です。
女流プロのゲーム代は、全部戻すことがほとんどでしたので、1卓稼働して、900円です。
40分くらいで1G終わると思えば、1時間1400円くらいの売り上げです。
この売り上げの増加効果って、(人によりますが)一般的なゲスト報酬より小さいです。

常時3人超(1卓分超の売り上げ増加)の集客をしてくれる女流プロもいらっしゃいます。
こうなると、儲かります。
ただ、その場合、同卓できない方も現れます。
卓状況によっては、
「なんだ、4時間もいたのに、1半荘しか、同卓できなかった。。。」
「同卓できなかった。。。」
といった不満を持たれることもあります。
来てもらったお客さんにも悪いですし、
女流プロが呼んだお客さんに借りが残るケースが若干なりともあることも心苦しいなと思っていました。

1については、効果がある場合もあるけど、迷惑をかけるケースもあるなと感じました。

2についてです。

お店の魅力やコンセプトなど、いろんなことが絡みます。

固定客として、定着することが極めて少ないことに気づきました。
少しでも定着させようと、
できるだけ名前覚えようとか、話しかけてみようとか、してみましたが、
特定の女流プロの呼びかけで集まっているお客様グループが
私やうちの従業員の呼びかけで集客できるようにはなかなかなりません。
というか、無理があります。

普通に考えて、当たり前ですよね。
通常営業で、若い女性はお客さんにも従業員にもあまりいないんで、
女流プロの呼びかけで集まるお客さんは、遊図に来ないですよね。。。

ということで、2については、効果なしと。

3についてです。
これについては、効果あります。
ただ、女流のツイッターをフォローしている人やブログ読んでいる人

遊図が狙っている層のズレはあるし、
いかんともしがたいなと。
効果はあるけど、費用対効果で見ると厳しいかなと。

4についてです。これが一番大きい理由です。
女流プロを呼んだら、常連のお客さんが喜ぶと思っていました。
確かに、常連のお客さんの一部は喜んでました。
「よーし、プロのねーちゃんとばすぞ!」
みたいな発言をニコニコしながら言っているお客さんもいました。
一方で、「あっちの卓は、うるせーな。」って言うお客さんもチラホラ現れました。

そりゃそうですよね。
メールやSNSで集客を一生懸命やってくれて、
その呼びかけに応えて来店した。
その女流に話かけもするだろうし、
受け答えもするでしょうしね。
ふざけ過ぎて、うるさくなることもあるでしょうし。

一方で、普段から遊図を使ってくれているお客さんが、
たまにしか来ないお客さんたちがワイワイガヤガヤやってりゃ良い気はしないでしょうし。

なんのために呼んでるのか、分からないなと思い始めました。

という感じで、女流プロを呼ぶのを少なくしました。
結果として、やめたかのように見える状態になりました。
とはいえ、費用対効果がありそうな人やツイッターやブログなどの影響が大きい方は呼ぶかもしれません。

一応、前編終了。
後編は、こういう理由を払拭できるんじゃないかという案を書きたいと思います。








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2017年02月13日

2月13日(月)〜2月19日(日)の勤務予定





(順不同)
2月13日(月)
早番(13時〜19時) 副部長 澤田
遅番(19時〜ラスト) 佐野 吉田

2月14日(火)
早番(13時〜19時) 鈴竜 澤田
遅番(19時〜ラスト) 鈴竜 竹口

2月15日(水)
早番(13時〜19時) 永野 澤田
遅番(19時〜ラスト) 松本 永野

2月16日(木)
早番(13時〜19時) 永野 澤田
遅番(19時〜ラスト) いっきょう 広瀬

2月17日(金)
早番(13時〜19時) 澤田 副部長
遅番(19時〜ラスト) 副部長 竹口

2月18日(土)
早番(11時〜19時) 藤島 松本
遅番(19時〜ラスト) 永野 鈴木雅

2月19日(日)
早番(11時〜19時) 澤田 永野
遅番(19時〜ラスト) 澤田 吉田

変更は極力ツイッター等でお知らせしますが、
急な変更等でお知らせできないこともあり得ます。
ご了承ください。








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2017年02月12日

セット様向け 無料サービス 各種条件あり






昨日更新した記事と同じ書き出しですが、
遊図のセット料金は、以下の通りです。
【セット様向け料金(パック制)】
4時間パック:学生450円、一般 600円
6時間パック:学生600円、一般 800円
9時間パック:学生700円、一般1000円


結構、リーズナブルなのではないかと思っています。

遊図は、4卓しかない小さな雀荘なんですが、
金曜日の夜を除き、フリー2卓、セット2卓をイメージして営業しています。
セットはかなりリーズナブルなんで、ほぼ常時埋めたいんですが、そういう状況にはありません。

セットで遊図を利用しているお客様で話がしやすいお客様とお話しさせてもらう機会がありました。
この方は、他店を使うことが多く、遊図は2番目に使う雀荘という位置づけです。
以下のようなご意見をいただきました。
「安くてお得感あるんだけど、前日までに事前予約するほど、はっきりとした予定を組めない。
フラッと来て、いつでも空いてるなら、使うんだけど、埋まっている時も多いんで、使い勝手が悪い。」

確かに、全営業時間で見ると、空いていることが多いんですが、
セット用には、2卓しかないんで、フラッと来店して、お断りするケースも少なくないです。

構造的にどうしようもない部分もあるんですが、
ラインで気軽に空き状況を聞いていただけるようになれば、
こういったお客さんが使いやすくなるのかなと。
また、ラインでやり取りできれば、こういった不満の声も聞きやすくなるのかなと。

ということで、以下のような無料サービスを実験的に実施してみます(平成29年2月末まで)。
1.同一の学校、職場(バイト先等でもOK)に所属する4人様のセット
※学生証や社員証などで、確認します。
2.その中の2名以上が澤田とラインでつながる。
3.1日につき、6時間までのご利用
※6時間を超える場合、6時間経過後の時間分の料金を頂戴します。
(例.10時間利用の場合、4時間パックの料金を頂戴します。)
4.当該サービスを利用する旨を利用開始前に従業員にお申し出ください。
5.事前予約が他に入っている場合、お断りするケースもあります。

ご利用いただけると幸甚です。
同じグループで2度3度お使いいただいても構いません。
ご利用いただけると幸甚です。








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posted by トンキチ at 17:48| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2月18日(土)13時〜 福地誠先生 著書の手売り






次の土曜日(2月18日(土))13時から、
福地誠先生
遊図
ご自身の著作を手売りします。

お店の営業活動の一環としてやる訳ではなく、
福地先生がいつも公園や駅前広場でやっているものを
いらっしゃる方や福地先生も寒いでしょうからという理由で、
遊図の中でやるという形です。

お店の営業活動とは、別なので、麻雀をする必要は一切ありません
遠慮も不要です。

お持ちいただく著書は、押し引き本がメインですが、その他の著書も少しお持ちいただきます。
リクエスト等あれば、福地先生に伝えますので、ツイッターのDMやメールでお教えください。








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posted by トンキチ at 12:15| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

セットのお客様向けサービス ホワイトウォーターの提供について





遊図のセット料金は、以下の通りです。
【セット様向け料金(パック制)】
4時間パック:学生450円、一般 600円
6時間パック:学生600円、一般 800円
9時間パック:学生700円、一般1000円


結構、リーズナブルなのではないかと思っています。

但し、
フリーのお客様については、ドリンクメニューにあるドリンク(アルコール類除く)を無料で提供しているのですが、
セットのお客様については、ウーロン茶のみ無料とし、その他ドリンクについては、1杯50円頂戴しています。

店のミスなのですが、ホワイトウォーターの発注を間違えてしまい、かなりの量の発注をしてしまいました。

ついては、ホワイトウォーターの在庫が適正量になるまで(2月末頃かな)、
セットのお客様にも無料でホワイトウォーターを提供いたします。

なお、従業員が対応できない場合は、セルフサービスでお願いします








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posted by トンキチ at 01:54| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月11日

雀荘の売買って?

P店がお店を売る、やっぱり営業するという話がツイッター上で話題になっておりました。
私もそのお店絡みのネタを使って、立地などのことをブログに書いたので、ツイッターのDMで質問をいくつか受けました。

その質問は、集約すると、「雀荘って、そんなに簡単に売買できるの?」
ってことです。

「簡単に」って部分がどういうことを言ってるのか分かりませんが、
私の分かる範囲で。
というか、雀荘経営者なら当たり前すぎるくらい当たり前のことなんで、こっぱずかしいですが、知りたい人がいるなら、ちょっと書いておくかという感じです。

簡単にって部分の説明になっているか、なっていないかよく分かりませんが、
現状の雀荘が法人(会社)が運営しているのか、個人が運営しているのかによって、かなり変わってきます。

まず、法人が運営している場合ですが、
同一法人がその雀荘を運営するなら、運営主体は変えない訳ですから、
かなり簡単です。
警察に行って、雀荘を経営している法人の代表者が変わったんで、変更の手続きをしたい旨を伝えて、変更手続きをすればOKです。
また、通常、管理者の変更も必要になるので、合わせて、変更する必要があります。
(従業員を引き継ぐ場合、変更不要な場合もあるでしょう。)
あと、場合によっては、屋号を変える場合もあるかもしれませんね。

運営主体の法人を引き継ぐ訳ですから、他にも、登記内容(代表者変更)や通帳などの引継ぎ、不動産管理会社への連絡など、やるべきことはありますが、対警察という面では、管理者と代表者の変更で終了です。
重要な部分ですが、運営主体が変わらないので、クローズ期間なくそのまま営業できます。

一方、個人が運営していた場合です。

この場合、引き継ぐ方が個人でやろうが法人でやろうが、運営主体が変わります。
運営主体が変わるということは、警察に許可を再度取らないといけません。
卓や備品があるからといって、即営業はできません。
つまり、警察の許可が出るまで待たないといけません
また、その雀荘の前の運営者が許可を取った後に、近隣に学校などができた場合、許可が下りない可能性もあります。
こういったケースでは、営業できない期間の家賃は、前運営者が持つのか、新運営者が持つのか、取り決めておかないといけません。
最悪のケースですが、営業許可が下りなかった場合どうするのかなども話し合っておく必要があるでしょう。
そのあたりの判断が難しければ、行政書士など専門家に任せる必要があるかもしれません。
また、賃貸している不動産や電話、電気、ガス、水道などの名義はすべて変わるんで、全ての手続きが必要です。

「簡単に」という部分の説明になっておりか分かりませんが、
現在の運営主体が法人の場合、比較的簡単、
現在の運営主体が個人の場合、クローズ中のカラ家賃の負担などを考えるとやや大変、
という感じですかね。

手続きの大まかな部分をまとめただけなんで、細かな変更は他にもいろいろありますがね。
また、専門家じゃないんで、法律用語的な部分は正確でないかもしれませんが、大まかなイメージはあっているかと思います。








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posted by トンキチ at 19:56| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月10日

雀荘開業を考え、不動産探している方へ 僕の反省とか雑感

立地に関する考察

先日、プレイボールさんの小川町店のことを材料にして、
雀荘の立地に関する僕の考えを書きました。
いろいろな方がリツイートしてくれたおかげで、いつもより多くの方にお読みいただいたようです。
そこで、雀荘向きの不動産について、もうちょっと気づいたことを書いてみます。

僕は、いろいろな事情から、営業しているお店を一旦クローズして、名義を変えて、オープンしたんで、自分で、不動産屋をあたって、店舗探しをしてないです。
でも、自分で営業してみて気づいたことです。

不動産を探すにあたって、いろいろな部分が気になると思います。
家賃だとか、駅からの距離だとか、人通りだとか、看板が目立つかとか、広さ(卓が何卓おけるか)とか、設備とか。。。

全部、それなりに重要だと思います。
で、妥協しながら、決めるのだろうと思います。

(重要視してないのは僕だけかもしれませんが)あまり重要視されていない項目で、一番重要とは言いませんが、重要だなと気づいたことがあります。
それは、ダクトです。

禁煙雀荘なら、関係ないですが、禁煙雀荘じゃないなら、かなり重要ですね。

お店に対する意見や苦情で一定以上の比率を占めるのが、
タバコに関することです。
タバコの煙が嫌だって言う人、少なくないです。

とはいえ、雀荘って、喫煙率が高く、
禁煙雀荘まで踏み込むとターゲットを絞り込みすぎになるというデメリットもあります。
特に、メジャーじゃない駅近くの雀荘だと、(もちろん、やりようですが)厳しいかなと思います。
東大近くのFさんの閉店も、接客や価格設定ではなく、禁煙雀荘にしたからという理由があるんじゃないかと思います。勝手な推測ですがね。

で、結果として、喫煙OKの雀荘とせざるを得ない。
遊図も喫煙OKの雀荘です。

とはいえ、苦情、不満の中で一定以上の比率を占めるタバコ関連のことですから、
対策はしようとはする。

で、空気清浄機という結論(うちは3台動かしてます)になるんですが、
ぶっちゃけ、それほど効果無いんですよね。
ホコリやダニなどには、かなりの効果を発揮する空気清浄機ですが、
タバコの煙には、それほどの効果は発揮しません。
(空気清浄機の方式にもよるんですが)

結局、ダクトや換気扇で、外の空気と交換するのが、手っ取り早く、効果もあります。
でも、ダクトって、壁に穴を開けたりしないといけないんで、簡単にできないです。

今、店舗を探すなら、ダクトの大きさや場所をそれなりに重視して検討しますね。
後で、ちょこっと変更とはいかないんで。

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posted by トンキチ at 20:42| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

福地誠著「これだけで勝てる! 麻雀の基本形80」のQ69について



福地誠著「これだけで勝てる! 麻雀の基本形80」やキンドルアンリミテッドのことなど 


上のリンクの通りですが、先日、福地誠先生の「これだけで勝てる! 麻雀の基本形80」のことを書きました。
Q18とQ69を間違えたと。

Q18は、周りにいる麻雀上手そうな人にいろいろ聞いたら、
福地先生の解答通りだったし、
ヒアリングした方々の解説聞いたら、納得感もあった。

Q69の方は、周りにいる麻雀上手そうな人たちも福地先生と違う回答していました。
で、モヤモヤするんで、若干の面識あったんで、福地先生本人にQ69ってどうなのって聞いてみました。

すると、
福地先生自身も、
「今なら、1p切るなw」
とのこと。

モヤモヤがすっきりしましたw

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posted by トンキチ at 00:39| Comment(0) | オーナーより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする